Tuyệt thực đi về đâu – Quan hệ của nhai kỹ thức ăn
Người nào muốn được khoẻ mạnh và ăn uống dễ tiêu hoá nên nhẫn nại nhai lâu và nhai kỹ cho đến khi cơm biến thành sữa loãng hãy nuốt.
Tuyệt thực đi về đâu – Phân loại các thứ bệnh và thời gian chữa lành
Căn cứ trên kết quả thu hoạch được, giáo sư OHSAWA chia tất cả các bệnh làm 7 loại và đặt theo thứ tự sau đây theo thời gian trung bình để chữa lành một cách hữu hiệu và chắc chắn.
Tuyệt thực đi về đâu – Kết luận về phương pháp OHSAWA
“Nền tảng của phép ăn OHSAWA đúng là nền tảng của sự dinh dưỡng truyền thống của nhiều dân tộc nông dân cường tráng ở Âu châu cũng như ở Đông phương và Cực Đông.”
Tuyệt thực đi về đâu – Vài sự bắt bẻ thông thường liên quan đến phép ăn uống này
THIẾU CHẤT PROTEIN SÚC VẬT: những chất prôtêin thảo mộc cũng đầy đủ các axít amin của cốc loại và rau đậu (đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh) đủ để bổ túc.
Tuyệt thực đi về đâu – Những sai lầm thường mắc phải trong phép ăn uống theo phương pháp OHSAWA
Người ta lành bệnh mau không phải vì cố rán quá độ mà thời gian là cần thiết.
Tuyệt thực đi về đâu – Bảy cách ăn uống tính theo tỷ lệ quân bình Âm/Dương: 5/1 của phương pháp OHSAWA
Giáo sư OHSAWA có vạch một thực đơn hàng ngày thích nghi cho sức khoẻ dân chúng Việt Nam xứ nóng của chúng ta: Cơm 60% – Rau cỏ 30% – Trái cây 10%.