Nguyên văn trả lời cho câu hỏi này là quan điểm của Ts. Hoàng Kim Thanh – Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam. Bài viết đăng trên webisite của Viện Dinh dưỡng ngày 27/5/2017.
Đọc tiếp “Có nên nhịn ăn để chữa bệnh?”Tuyệt thực đi về đâu – Thay lời tựa
“Nhịn ăn gột rửa các chất độc ra khỏi cơ thể, cải thiện sự tuần hoàn và hô hấp. Nhịn ăn dù thời gian hoặc dài hay ngắn là một thời cơ tốt đẹp cho tạng phủ được nghỉ ngơi, giúp điều kiện cho tế bào bài tiết các chất độc, cơ thể phân phối các thức ăn dự trữ, các khoáng chất, sinh tố,…”
Đọc tiếp “Tuyệt thực đi về đâu – Thay lời tựa”